Source : IDNTimes

Jajanan satu ini memiliki banyak sebutan, Hattogu, Tokkebi dan Hotang alias Hot Dog Kentang. Meskipun namanya hot dog kentang, tapi tampilannya tidak seperti hot dog, lebih mirip corn dog namun dilapisi dengan potongan kentang dan diisi beragam topping, seperti sosis, mozarella atau bahkan kombinasi keduanya. Sangat nikmat disantap saat masih hangat.

Tentunya Anda penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resep paling mudah membuatnya di bawah ini, yuk!

Resep Hotang Sosis Mozarella

Bahan-bahan yang diperlukan:

  1. 5 buah sosis.
  2. 150 gr french fries, potong-potong seperti kubus atau diremas-remas dengan tangan.
  3. 100 gr tepung terigu.
  4. 50 gr maizena.
  5. 100 ml susu cair.
  6. 1 butir telur ayam.
  7. Secukupnya lada, garam dan kaldu bubuk.
  8. 5 buah tusuk sate/sumpit kayu.

Langkah-langkah pembuatan:

  1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat. Potong-potong french fries hingga berbentuk dadu kecil-kecil atau bisa juga diremas-remas dengan tangan.
  2. Campur terigu, maizena, telur kemudian aduk rata. Beri garam, lada dan kaldu bubuk, lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai adonan lengket seperti lem. Setelah itu tuangkan dalam gelas.
  3. Tuang adonan di gelas. Ambil 1 buah sosis, tusukkan di sumpit/tusuk sate, lalu celupkan di adonan dalam gelas. Celupkan sosis yang telah ditusuk ke dalam adonan tepung hingga menutupi seluruh permukaan sosis. Balurkan dengan potongan french fries sampai merata. Lakukan sampai habis.
  4. Simpan di freezer kurang lebih selama 30 menit supaya french friesnya menempel. Goreng dalam minyak panas (deep fry) dengan api sedang hingga matang berwarna kecokelatan. Setelah matang angkat dan tiriskan.
  5. Tata di piring, sajikan dengan saus sambal dan mayones. Lebih enak disantap selagi hangat.

Itulah resep hotang mozarella yang fenomenal. Jika memang Anda merasa kesulitan untuk mencari bahan baku untuk membuatnya, Fmflour siap untuk menyediakan beragam bahan baku untuk produksi makanan Anda, termasuk hotang. Untuk pemesanan dapat dilakukan melalui:

  1. Website: fmflour.com
  2. Shopee: fmshopbranded
  3. Tokopedia: fmflour
  4. Instagram: @fmflour dan @fmshop.smg
  5. Whatsapp: 0812-2624-0827

Kami akan selalu siap untuk merespon dan melakukan pengiriman ke seluruh Indonesia. Untuk pemesanan paket usaha yang lebih hemat, Anda dapat menghubungi kontak Whatsapp di 0896-7512-1854.

Apabila Anda hendak melakukan pemesanan dalam jumlah banyak, dapat menghubungi kontak Whatsapp untuk pemesanan paket usaha. Jangan sungkan untuk bertanya tentang produk kami, dengan senang hati kami akan menjawab segala bentuk pertanyaan Anda.

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *